iloveenglish.ru — здесь влюбляются в английский язык!

ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ
  • Ай Класс
  • Lingua Airlines
  • Happy English
  • TERRA School
  • Bigwig
Слова по темам

Английские слова на тему «Еда и напитки. Food and drink» будут полезны всем и каждому! Сделать заказ в кафе или ресторане за рубежом, расшифровать для себя названия многих блюд заморской кухни, даже просто перевести содержимое английской этикетки в любом супермаркете. Кто не любит пресловутые отели с системой all inclusive? Понять меню в ресторане и состав напитков в баре поможет знание английского. В общем, мы предлагаем ознакомиться с лексикой на тему Еды и пополнить свой словарь новыми словами на английском языке.

Виды закусочных, кафе, ресторанов

all-you-can-eat buffet — буфет-закусочная, в которой посетитель за фиксированную плату может есть досыта, без ограничений (шведский стол)
buffet — буфет['bufei]
cafe — кафе['kæfei]
coffee shop — кафе, в котором подают, как правило, кофе и десерты
deli — (сокращение от delicatessen)['deli]
diner — недорогая закусочная, часто располагающаяся у обочины дороги (более употребительно в американском английском)['dainə]
drive-through / drive-thru / drive in — автомобильная закусочная, в которой посетители делают и принимают заказ, не выходя из своего автомобиля
hotdog stand — сосисочная
restaurant — ресторан['restərɔnt]

Завтрак

(a stack of) pancakes — (стопка) блинчиков
bacon — бекон['beɪk(ə)n]
bagel — бейгл (соленый круглый крендель из дрожжевого теста)['beɪk(ə)n]
bun / roll — булочка
butter — сливочное масло[ˈbətər]
cereals — собирательное название для мюсли, кукурузных хлопьев, и т.п.['siəriəls]
cheese — сыр[ʧiːz]
cornflakes — кукурузные хлопья['kɔːnfleɪks]
doughnut / donut — пончик, жаренный пирожок['dənʌt]
eggs — яйца[eg]
eggs over easy — яичница-глазунья, зажаренная с двух сторон
fried eggs / eggs sunny side up — яичница-глазунья
graham — булочка из муки грубого помола['greiəm]
granola — мюсли[grə'nəulə]
ham — ветчина[ham]
hash browns / hash brown potatoes — картофельные оладьи
jelly — джем[ˈjelē]
maple syrup — кленовый сироп (употребляется с блинчиками)
muffin — маффин (маленькое песочное пирожное с изюмом, шоколадом, и др.)[ˈməfən]
oatmeal — овсяные хлопья[ˈōtˌmēl]
omelet / omelette — омлет['ɔmlət]
peanut butter — арахисовое масло
pumpernickel — пумперникель (сорт черного хлеба)[ˈpəmpərˌnikəl]
sausage — сарделька, сосиска['sɔsiʤ]
scrambled eggs — яичница-болтунья
slice of bread — кусок хлеба
slice of toast — кусок хлеба, подсушенный в тостере

Безалкогольные напитки

(cup / mug of) coffee — (кружка / чашка) кофе
(fruit) juice — (фруктовый) сок
(hot / cold) milk — (горячее / холодное) молоко
carbonated water / sparkling water / club soda — вода с газом
cream — сливки[krēm]
decaf — без кофеина (кофе)[ˈdēˌkaf]
grapefruit juice — грейпфрутовый сок
hot chocolate — горячее какао
iced-tea — чай со льдом
lemonade — лимонад[ˈleməˌnād]
milk (shake) — молоко (с мороженым)
mineral water — минеральная вода
orange juice — апельсиновый сок
refill — дополнительная порция напитка['ri:fil]
root beer — рутбир, корневое пиво, сарсапарилла (алкогольный или безалкогольный газированный напиток на травах)
soda — газированная ароматизированная вода[ˈsōdə]
soft drink — безалкогольный напиток
sugar — сахар['ʃugə]
tea — чай['ti:]
water — вода[ˈwä-]
yogurt / yoghurt — йогурт['jogət]

Алкогольные напитки

(red / white) wine — (белое / красное) вино
(wine) cooler — игристое вино с соком
beer — пиво[bi(ə)r]
bourbon whiskey — виски бурбон['bɜ:bən 'wiski]
champagne / bubbly — (разговорная форма) шампанское[ʃæm'pein]
cocktail — коктейль[ˈkäkˌtāl]
eggnog — яичный ликер[-ˌnôg]
mulled wine — глинтвейн
scotch whiskey — шотландское виски

Мясо

beef — говядина[bēf]
chicken — курица[ˈCHikən]
pork — свинина[pôrk]
rib eye (steak) — стейк без костей (нежное)
sirloin (steak) — стейк без костей (большой кусок)
spare ribs — ребрышки
strip (steak) — отбивная
T-bone (steak) — стейк из средней части (с жирком)
tenderloin (steak) — филе (постное)
turkey — индейка['tɜ:ki]
veal — телятина[vēl]

Фаст-фуд

buffalo wings / hot wings / chicken wings — куриные крылышки жареные во фритюре
burger — бургер['bɜ:gə]
cheeseburger — чизбургер[ˈCHēzˌbərgər]
fish and chips — рыба жареная во фритюре и картофель фри (английское блюдо)
French fries / chips — картофель фри
hamburger — гамбургер[ˈhamˌbərgər]
hot-dog — хот-дог
nachos — начос (кукурузные чипсы)[ˈnäCHō]
nachos with cheese — начос с сыром
onion rings — жаренные во фритюре луковые кольца
pizza — пицца['pi:tsə]
popcorn — поп-корн[ˈpäpˌkôrn]
potato crisps / potato chips — картофельные чипсы
sandwich — сэндвич[ˈsanˌ(d)wiCH]
slice of pizza — слайс пиццы

Салаты

Caesar's salad — салат "Цезарь" (листовый салат с яйцом, анчоусами и оливковым маслом)
chef salad — смешанный салат
coleslaw — белокочанная капуста с майонезом[ˈkōlˌslô]
tossed salad — зеленый салат
tuna salad — салат из тунца
waldorf salad — уолдорфский салат (салат с сельдереем, яблоками и грецкими орехами)

Овощи

asparagus — спаржа[ə'spærəgəs]
avocado — авокадо[ˌævə'kɑ:dəu]
bean sprout — стручковая фасоль
beans — бобы[bēn]
beet — свекла[bēt]
broccoli — брокколи['brɔkəli]
Brussels sprout — брюссельская капуста
cabbage — капуста['kæbiʤ]
carrot — морковь[ˈkarət]
cauliflower — цветная капуста['kɔliflauə]
chard — артишок[CHärd]
chick peas — нут, турецкий горох
cucumber — огурец['kju:kʌmbə]
eggplant — баклажан[ˈegˌplant]
endive — салат эндивий[ˈänˌdēv]
garlic — чеснок[ˈgärlik]
kohlrabi — кольраби[ˌkəul'rɑ:bi]
leek — лук-порей[lēk]
lentils — чечевица[ˈlent(ə)l]
okra — гибискус съедобный[ˈōkrə]
onion — лук репчатый[ˈənyən]
peas — горох[pē]
pepper — стручковый перец[ˈpepər]
potato — картофель[pəˈtātō]
rice — рис[rīs]
scallion — лук-перо, лук-шалот['skæliən]
spinach — шпинат['spiniʤ]
squash — тыква['skwɔʃ]
sweet potato — батат, сладкий картофель
turnip — репа, турнепс[ˈtərnəp]
zucchini — цуккини[zo͞oˈkēnē]

Фрукты, ягоды, орехи

almond — миндаль[ˈa(l)-]
apple — яблоко[ˈapəl]
apricot — абрикос['eiprikɔt]
banana — банан[bə'nɑ:nə]
berry — ягода[ˈberē]
blackberry — ежевика[ˈblakˌberē]
blueberry — черника[ˈblo͞oˌberē]
Brazil nut — бразильский орех
cashew — кешью['kæʃu:]
cherry — вишня[ˈCHerē]
cranberry — клюква[-bərē]
grape — виноград[grāp]
grapefruit — грейпфрут[ˈgrāpˌfro͞ot]
hazelnut — лесной орех[ˈhāzəlˌnət]
hickory — гикори (североамериканский орех)[ˈhik(ə)rē]
lemon — лимон[ˈlemən]
lime — лайм[līm]
macadamia — орех макадами[ˌmakəˈdāmēə]
melon — дыня[ˈmelən]
orange — апельсин[ˈär-]
peach — персик[pēCH]
peanut — арахис[ˈpēnət]
pear — груша[pe(ə)r]
pecan — орех пекан[ˈpēˌkan]
pineapple — ананас[ˈpīˌnapəl]
pistachio — фисташки[pi'stɑ:ʃəu]
plum — слива[pləm]
raspberry — малина[-b(ə)rē]
strawberry — клубника[-b(ə)rē]
tangerine / mandarin [ 'mændərin ] — мандарин[tænʤə'ri:n]
walnut — грецкий орех[ˈwôlˌnət]

Десерт, сладости

(chocolate chip) cookies — печенье с шоколадной крошкой
apple pie — яблочный пирог
blueberry pie — пирог с черникой
brownie — шоколадное пирожное с орехами[ˈbrounē]
cake (with frosting) — пирожное с сахарной глазурью
candy bar — сладкая плитка
chocolate — шоколад['tʃɔkəlit]
chocolate bar — плитка шоколада
cobbler — фруктовое пирожное[ˈkäblər]
fruit — фрукты['fru:t]
ice cream — мороженое
jello — желе[ˈjelō]
key lime pie — пирог с лаймом
licorice — лакрица['likəris]
pecan pie — пирожное с орехами
sprinkles — крошка, присыпка[ˈspriNGkəl]
sundae — мороженое со сладким сиропом, сливками и присыпкой['sʌndei]

Способы приготовления пищи

baked / fried — жареный
boiled — отварной[boil]
braised / stewed — тушенный
broiled / roast — приготовленный на гриле
mashed — пюре[maSH]
pickled — маринованный[ˈpikəld]
poached — слегка отваренный[pōCH]
smoked — копченый[smōk]
steamed — приготовленный на пару[stēmd]
stuffed / glazed — фаршированный / глазурованный

Маркировки на упаковках продуктов

caffeine free — не содержит кофеина (о газированной ароматизированной воде)
decaf — без кофеина (о кофе)[ˈdēˌkaf]
diet — не содержит сахара (о напитках)[ˈdī-it]
fat free — обезжиренный (о молочных продуктах)
lean — низкокалорийный (о продуктах)[lēn]
light — с низким содержанием алкоголя[līt]
low cholesterol — с низким содержанием холестерина
low fat — нежирный (о молочных продуктах)
no preservatives — без консервантов

Посуда

butter dish — масленка
china — фарфоровая посуда['tʃainə]
coffee pot — кофейник
crockery — фаянсовая посуда[ˈkräkərē]
cup — чашка[kəp]
cutlery — столовые приборы[ˈkətlərē]
dinner plate — неглубокая тарелка
dish — блюдо, тарелка[diSH]
earthenware — глиняная посуда['ɜ:θnweə]
fork — вилка[fôrk]
glass — стакан[glas]
goblet — бокал[ˈgäblit]
knife — нож['naif]
pepper shaker / pepper box — перечница
pitcher / jug — кувшин
plate — тарелка[plāt]
saucer — блюдце['ɔ:sə]
soup plate — глубокая тарелка
spoon — ложка[spo͞on]
sugar basin — сахарница['ʃugə 'beisn]
tea caddy — чайница
tea kettle / kettle — чайник
tea spoon — чайная ложка
teapot — заварочный чайник[ˈtēˌpät]
tray — поднос[trā]

Поиск курсов

Последние комментарии
asianirish@gmail.comBasic English - англий...

а где ч.2?

МихаилSkyeng

По ходу моя преподаватель Татьяна способна вдохновить на обучение любого! Так...

рПравильные и неправиль...

легче из учебника

Fimmi FimmiBest Teach

Записалась на курсы от Бест Тич, т.к английский со времен школы знаю неплохо,...

ВаняУпотребление предлогов...

Доброго времени суток! Мне тоже очень понравился Ваш сайт. То, что ВЫ пишете ...

ВаняУпотребление предлогов...

С этим полезным комментарием можно согласиться отчасти. В английском языке пр...

ваняУпотребление предлогов...

Спасибо большое!!!!! Это очень круто что вы находите время дляэтого