iloveenglish.ru — здесь влюбляются в английский язык!

ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ
  • Bigwig
  • Ай Класс
  • Happy English
  • TERRA School
  • Lingua Airlines
Слова по темам

Английские слова на тему «Еда и напитки. Food and drink» будут полезны всем и каждому! Сделать заказ в кафе или ресторане за рубежом, расшифровать для себя названия многих блюд заморской кухни, даже просто перевести содержимое английской этикетки в любом супермаркете. Кто не любит пресловутые отели с системой all inclusive? Понять меню в ресторане и состав напитков в баре поможет знание английского. В общем, мы предлагаем ознакомиться с лексикой на тему Еды и пополнить свой словарь новыми словами на английском языке.

Виды закусочных, кафе, ресторанов

all-you-can-eat buffet — буфет-закусочная, в которой посетитель за фиксированную плату может есть досыта, без ограничений (шведский стол)
buffet — буфет['bufei]
cafe — кафе['kæfei]
coffee shop — кафе, в котором подают, как правило, кофе и десерты
deli — (сокращение от delicatessen)['deli]
diner — недорогая закусочная, часто располагающаяся у обочины дороги (более употребительно в американском английском)['dainə]
drive-through / drive-thru / drive in — автомобильная закусочная, в которой посетители делают и принимают заказ, не выходя из своего автомобиля
hotdog stand — сосисочная
restaurant — ресторан['restərɔnt]

Завтрак

(a stack of) pancakes — (стопка) блинчиков
bacon — бекон['beɪk(ə)n]
bagel — бейгл (соленый круглый крендель из дрожжевого теста)['beɪk(ə)n]
bun / roll — булочка
butter — сливочное масло[ˈbətər]
cereals — собирательное название для мюсли, кукурузных хлопьев, и т.п.['siəriəls]
cheese — сыр[ʧiːz]
cornflakes — кукурузные хлопья['kɔːnfleɪks]
doughnut / donut — пончик, жаренный пирожок['dənʌt]
eggs — яйца[eg]
eggs over easy — яичница-глазунья, зажаренная с двух сторон
fried eggs / eggs sunny side up — яичница-глазунья
graham — булочка из муки грубого помола['greiəm]
granola — мюсли[grə'nəulə]
ham — ветчина[ham]
hash browns / hash brown potatoes — картофельные оладьи
jelly — джем[ˈjelē]
maple syrup — кленовый сироп (употребляется с блинчиками)
muffin — маффин (маленькое песочное пирожное с изюмом, шоколадом, и др.)[ˈməfən]
oatmeal — овсяные хлопья[ˈōtˌmēl]
omelet / omelette — омлет['ɔmlət]
peanut butter — арахисовое масло
pumpernickel — пумперникель (сорт черного хлеба)[ˈpəmpərˌnikəl]
sausage — сарделька, сосиска['sɔsiʤ]
scrambled eggs — яичница-болтунья
slice of bread — кусок хлеба
slice of toast — кусок хлеба, подсушенный в тостере

Безалкогольные напитки

(cup / mug of) coffee — (кружка / чашка) кофе
(fruit) juice — (фруктовый) сок
(hot / cold) milk — (горячее / холодное) молоко
carbonated water / sparkling water / club soda — вода с газом
cream — сливки[krēm]
decaf — без кофеина (кофе)[ˈdēˌkaf]
grapefruit juice — грейпфрутовый сок
hot chocolate — горячее какао
iced-tea — чай со льдом
lemonade — лимонад[ˈleməˌnād]
milk (shake) — молоко (с мороженым)
mineral water — минеральная вода
orange juice — апельсиновый сок
refill — дополнительная порция напитка['ri:fil]
root beer — рутбир, корневое пиво, сарсапарилла (алкогольный или безалкогольный газированный напиток на травах)
soda — газированная ароматизированная вода[ˈsōdə]
soft drink — безалкогольный напиток
sugar — сахар['ʃugə]
tea — чай['ti:]
water — вода[ˈwä-]
yogurt / yoghurt — йогурт['jogət]

Алкогольные напитки

(red / white) wine — (белое / красное) вино
(wine) cooler — игристое вино с соком
beer — пиво[bi(ə)r]
bourbon whiskey — виски бурбон['bɜ:bən 'wiski]
champagne / bubbly — (разговорная форма) шампанское[ʃæm'pein]
cocktail — коктейль[ˈkäkˌtāl]
eggnog — яичный ликер[-ˌnôg]
mulled wine — глинтвейн
scotch whiskey — шотландское виски

Мясо

beef — говядина[bēf]
chicken — курица[ˈCHikən]
pork — свинина[pôrk]
rib eye (steak) — стейк без костей (нежное)
sirloin (steak) — стейк без костей (большой кусок)
spare ribs — ребрышки
strip (steak) — отбивная
T-bone (steak) — стейк из средней части (с жирком)
tenderloin (steak) — филе (постное)
turkey — индейка['tɜ:ki]
veal — телятина[vēl]

Фаст-фуд

buffalo wings / hot wings / chicken wings — куриные крылышки жареные во фритюре
burger — бургер['bɜ:gə]
cheeseburger — чизбургер[ˈCHēzˌbərgər]
fish and chips — рыба жареная во фритюре и картофель фри (английское блюдо)
French fries / chips — картофель фри
hamburger — гамбургер[ˈhamˌbərgər]
hot-dog — хот-дог
nachos — начос (кукурузные чипсы)[ˈnäCHō]
nachos with cheese — начос с сыром
onion rings — жаренные во фритюре луковые кольца
pizza — пицца['pi:tsə]
popcorn — поп-корн[ˈpäpˌkôrn]
potato crisps / potato chips — картофельные чипсы
sandwich — сэндвич[ˈsanˌ(d)wiCH]
slice of pizza — слайс пиццы

Салаты

Caesar's salad — салат "Цезарь" (листовый салат с яйцом, анчоусами и оливковым маслом)
chef salad — смешанный салат
coleslaw — белокочанная капуста с майонезом[ˈkōlˌslô]
tossed salad — зеленый салат
tuna salad — салат из тунца
waldorf salad — уолдорфский салат (салат с сельдереем, яблоками и грецкими орехами)

Овощи

asparagus — спаржа[ə'spærəgəs]
avocado — авокадо[ˌævə'kɑ:dəu]
bean sprout — стручковая фасоль
beans — бобы[bēn]
beet — свекла[bēt]
broccoli — брокколи['brɔkəli]
Brussels sprout — брюссельская капуста
cabbage — капуста['kæbiʤ]
carrot — морковь[ˈkarət]
cauliflower — цветная капуста['kɔliflauə]
chard — артишок[CHärd]
chick peas — нут, турецкий горох
cucumber — огурец['kju:kʌmbə]
eggplant — баклажан[ˈegˌplant]
endive — салат эндивий[ˈänˌdēv]
garlic — чеснок[ˈgärlik]
kohlrabi — кольраби[ˌkəul'rɑ:bi]
leek — лук-порей[lēk]
lentils — чечевица[ˈlent(ə)l]
okra — гибискус съедобный[ˈōkrə]
onion — лук репчатый[ˈənyən]
peas — горох[pē]
pepper — стручковый перец[ˈpepər]
potato — картофель[pəˈtātō]
rice — рис[rīs]
scallion — лук-перо, лук-шалот['skæliən]
spinach — шпинат['spiniʤ]
squash — тыква['skwɔʃ]
sweet potato — батат, сладкий картофель
turnip — репа, турнепс[ˈtərnəp]
zucchini — цуккини[zo͞oˈkēnē]

Фрукты, ягоды, орехи

almond — миндаль[ˈa(l)-]
apple — яблоко[ˈapəl]
apricot — абрикос['eiprikɔt]
banana — банан[bə'nɑ:nə]
berry — ягода[ˈberē]
blackberry — ежевика[ˈblakˌberē]
blueberry — черника[ˈblo͞oˌberē]
Brazil nut — бразильский орех
cashew — кешью['kæʃu:]
cherry — вишня[ˈCHerē]
cranberry — клюква[-bərē]
grape — виноград[grāp]
grapefruit — грейпфрут[ˈgrāpˌfro͞ot]
hazelnut — лесной орех[ˈhāzəlˌnət]
hickory — гикори (североамериканский орех)[ˈhik(ə)rē]
lemon — лимон[ˈlemən]
lime — лайм[līm]
macadamia — орех макадами[ˌmakəˈdāmēə]
melon — дыня[ˈmelən]
orange — апельсин[ˈär-]
peach — персик[pēCH]
peanut — арахис[ˈpēnət]
pear — груша[pe(ə)r]
pecan — орех пекан[ˈpēˌkan]
pineapple — ананас[ˈpīˌnapəl]
pistachio — фисташки[pi'stɑ:ʃəu]
plum — слива[pləm]
raspberry — малина[-b(ə)rē]
strawberry — клубника[-b(ə)rē]
tangerine / mandarin [ 'mændərin ] — мандарин[tænʤə'ri:n]
walnut — грецкий орех[ˈwôlˌnət]

Десерт, сладости

(chocolate chip) cookies — печенье с шоколадной крошкой
apple pie — яблочный пирог
blueberry pie — пирог с черникой
brownie — шоколадное пирожное с орехами[ˈbrounē]
cake (with frosting) — пирожное с сахарной глазурью
candy bar — сладкая плитка
chocolate — шоколад['tʃɔkəlit]
chocolate bar — плитка шоколада
cobbler — фруктовое пирожное[ˈkäblər]
fruit — фрукты['fru:t]
ice cream — мороженое
jello — желе[ˈjelō]
key lime pie — пирог с лаймом
licorice — лакрица['likəris]
pecan pie — пирожное с орехами
sprinkles — крошка, присыпка[ˈspriNGkəl]
sundae — мороженое со сладким сиропом, сливками и присыпкой['sʌndei]

Способы приготовления пищи

baked / fried — жареный
boiled — отварной[boil]
braised / stewed — тушенный
broiled / roast — приготовленный на гриле
mashed — пюре[maSH]
pickled — маринованный[ˈpikəld]
poached — слегка отваренный[pōCH]
smoked — копченый[smōk]
steamed — приготовленный на пару[stēmd]
stuffed / glazed — фаршированный / глазурованный

Маркировки на упаковках продуктов

caffeine free — не содержит кофеина (о газированной ароматизированной воде)
decaf — без кофеина (о кофе)[ˈdēˌkaf]
diet — не содержит сахара (о напитках)[ˈdī-it]
fat free — обезжиренный (о молочных продуктах)
lean — низкокалорийный (о продуктах)[lēn]
light — с низким содержанием алкоголя[līt]
low cholesterol — с низким содержанием холестерина
low fat — нежирный (о молочных продуктах)
no preservatives — без консервантов

Посуда

butter dish — масленка
china — фарфоровая посуда['tʃainə]
coffee pot — кофейник
crockery — фаянсовая посуда[ˈkräkərē]
cup — чашка[kəp]
cutlery — столовые приборы[ˈkətlərē]
dinner plate — неглубокая тарелка
dish — блюдо, тарелка[diSH]
earthenware — глиняная посуда['ɜ:θnweə]
fork — вилка[fôrk]
glass — стакан[glas]
goblet — бокал[ˈgäblit]
knife — нож['naif]
pepper shaker / pepper box — перечница
pitcher / jug — кувшин
plate — тарелка[plāt]
saucer — блюдце['ɔ:sə]
soup plate — глубокая тарелка
spoon — ложка[spo͞on]
sugar basin — сахарница['ʃugə 'beisn]
tea caddy — чайница
tea kettle / kettle — чайник
tea spoon — чайная ложка
teapot — заварочный чайник[ˈtēˌpät]
tray — поднос[trā]

Поиск курсов

Последние комментарии
Света СветлановаЧеррилейн

Очень классный англ.клуб! Есть с чем сравнить, и впервые нашла место где така...

Екатерина НиканороваЧеррилейн

Хожу в английский клуб уже 1.5 года. Тут самые разнообразные встречи, каждый ...

Наталья ВласоваLingua Airlines

Добрый день! В школе Lingia-Airlines занимается мой сын! Даниил с большим ин...

СофияSkyeng

Большой приятностью было, что школа дала возможность провести занятия в долг....

ИринаSkyeng

Обучение меня радует, никаких нареканий нет. Из плюсов: возможность обучаться...

Эльвира МуталоваA-Mega School

Давно хотела начать изучать английский, и вот, наконец, я нашла метод, которы...

Mirra KaySpeak-Today.Ru

Здравствуйте! Хочу оставить благодарность педагогу Татьяне за такие интересны...